得天独厚的地理气候环境使得台湾非常适合茶树的生长,台湾茶文化丰富多彩,拥有200多年的制茶历史,从清嘉庆年间闽茶入台至今,已发展出40多种特色茶种,在产量及质量上台湾茶一直受到国际的肯定。

 

随着制茶技术的不断改良,加之台湾茶的热销海外,让台湾茶在质量控制上达到国际最高水准。优异的先天条件,精良的制茶工艺和严格的质量检测,造就了台湾茶的至高品质,让台湾茗茶与众不同的芳香长扬国际。

台湾茶简介

BRIEF INTRODUCTION

 

宝岛台湾位于中国东南沿海的大陆架上,东临太平洋,北回归线穿过其中,北部属亚热带气候,南部属热带气候,降水丰沛。台湾岛多山,高山和丘陵面积占三分之二以上,最高峰玉山海拔高达3952公尺。从平地到高山,随着海拔高度的增加,气温逐渐降低,形成了在同一时空内热、温、寒三带兼有的气候特点。

 

茶谚:「高山出好茶」,高山气温低,终年云雾缭绕,茶树生长慢,有利于物质积累,提高了茶叶的香气,使得其滋味甘醇,汤汁圆润。而空气湿度高、水汽丰沛等温润条件,加之黏质土壤,都非常适合茶树的培育。

鹿谷冻顶山、麒麟潭
鹿谷冻顶山、麒麟潭
杉林溪茶园
杉林溪茶园
樟树湖茶区
樟树湖茶区
阿里山石桌茶园
阿里山石桌茶园
梨山茶园
梨山茶园
大禹岭茶园
大禹岭茶园

茶叶成分及益处

Components and Health Benefits

制作工艺

Method of Making