位于台湾省嘉义县的阿里山茶区是台湾高山茶的重要产区，茶区分布在梅山乡、竹崎乡、阿里山乡等地区，位于北回归线南北50公里内，海拔在1000至1400公尺之间，是最适合植茶的环境。该地区峰峦叠嶂，山明水秀，云雾多雨量足，土质有机质充足，种出来的茶叶厚实、胶质丰富，制作出的阿里山高山茶茶汤圆润、香气持久。绝佳的地利加上不断精进的技术，使阿里山茶成为台湾最具知名的茶品之一。
冲泡建议：
盖碗 or 紫砂壶 冲泡方法：
1.水温95~100℃
2.置茶量6克左右或容器的1/5-1/4，以泡开后大约涨至容器九分满恰到好处
3.浸泡时间：第一泡20秒左右，第二、三泡30~40秒，此后每泡累加10秒左右，可根据个人口味增加或减少置茶量与浸泡时长
简易单次马克杯冲泡方法：
1.水温95~100摄氏度
2.置茶量为杯容积的1.5%，例如杯容积200mL，则置茶3克；杯容积500mL，则置茶7.5克
3.浸泡时间10分钟左右，可达到适合的浓度，且水温可降至适宜饮用的温度。可根据个人口味增加或减少置茶量与浸泡时长
冷泡法：
1.使用常温纯净水或者凉白开水，勿使用热水
2.置茶量为容积的0.5%-1%，例如瓶容积为500mL，则置茶2.5-5克，可根据个人口味调节置茶量
3.将茶置入水瓶中，注入常温水拧紧瓶盖，将水瓶放入冰箱冷藏室中等待茶叶释放
4.浸泡时间依茶叶条索型而定，条型茶约4小时就可以饮用，球型茶需要8小时以上才达到最佳浓度
产品信息：
品名：阿里山高山茶
产地：台湾
成分：精制茶（无任何添加物）
净含量：300克（150克×2入）
出品：台湾龙新茶业有限公司
监制：鹿谷清幽茶业有限公司
