台茶十八号又称「红玉」,是台湾行政院农委会茶叶改良场以「缅甸大叶种红茶」与「台湾野生山茶」杂交育成的优质茶树品种,茶单宁与茶滋味物质丰富,口感也相对浓郁强烈,非常适合制作红茶。以台茶十八号制作的红茶,茶汤格外红亮清透,因此得名「红玉」。红玉红茶具有天生的内桂香与薄荷香的独特品种香,这种独特的红玉香气被赞誉为「台湾香」。
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