小罐茶 | 东方美人

台湾名茶东方美人茶又称「膨风茶」「椪风茶」「福寿茶」，又因其茶芽白毫显著，又名「白毫乌龙茶」，西方饮茶人士誉之为「东方美人」，是半发酵乌龙茶中发酵程度最重的茶品，发酵度高达60~80%。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶独特的熟果香和蜂蜜香气，来自小绿叶蝉的叮咬而产生，成为「着涎」。茶叶白毫肥大，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间。