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位于花莲、台中、南投三县交会处的大禹岭,海拔在2500~2600公尺左右,旧名合欢垭口,有感于开凿公路时的艰难不亚于大禹治水,故更名大禹岭。大禹岭是世界最高产茶区之一,大禹岭茶被誉为台湾高山茶王。茶区年平均气温20度,冬季常在0度以下,产量相对稀少,出产的大禹岭茶茶质细腻甜醇,冷香甘冽,堪称台湾最顶级的高山茶。

 

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冲泡建议:

盖碗 or 紫砂壶 冲泡方法:

1.水温95~100℃

2.置茶量6克左右或容器的1/5-1/4,以泡开后大约涨至容器九分满恰到好处

3.浸泡时间:第一泡20秒左右,第二、三泡30~40秒,此后每泡累加10秒左右,可根据个人口味增加或减少置茶量与浸泡时长

 

简易单次马克杯冲泡方法:

1.水温95~100摄氏度

2.置茶量为杯容积的1.5%,例如杯容积200mL,则置茶3克;杯容积500mL,则置茶7.5克

3.浸泡时间10分钟左右,可达到适合的浓度,且水温可降至适宜饮用的温度。可根据个人口味增加或减少置茶量与浸泡时长

 

冷泡法:

1.使用常温纯净水或者凉白开水,勿使用热水

2.置茶量为容积的0.5%-1%,例如瓶容积为500mL,则置茶2.5-5克,可根据个人口味调节置茶量

3.将茶置入水瓶中,注入常温水拧紧瓶盖,将水瓶放入冰箱冷藏室中等待茶叶释放

4.浸泡时间依茶叶条索型而定,条型茶约4小时就可以饮用,球型茶需要8小时以上才达到最佳浓度

 


 

产品信息:

品名:大禹岭乌龙茶

产地:台湾

成分:精制茶(无任何添加物)

净含量:300克(75克×4入)

出品:台湾龙新茶业有限公司

监制:鹿谷清幽茶业有限公司